FOU DE PÂTISSERIES

Aujourd'hui, je vais vous parler d'un nouveau concept que j'avais tant rêvé.. et le rêve est devenu réalité.

C'est l'enseigne Fou de pâtisseries qui l'a réalisé en réunissant les créations pâtissières des Best Chef de la Haute Pâtisseries d'ici ou d'ailleurs.

Une idée ingénieuse pour les gourmands et je me compte bien dedans (rires), donc passage obligé pour tester toutes ces merveilles avec ma partenaire de gourmandises de toujours, ma petite sœur Val.

Fou de Pâtisseries propose une sélection pointue des classiques de la Haute Pâtisserie que l'on peut goûter dans un même lieu sans sillonner le tout Paris.

Ce qui nous fait gagner du temps et de découvrir des créations autres comme des Chefs méconnu du grand public.

Ce jour-la nos choix se sont portés sur la tarte au citron vert et le mille-feuille vanille (à ce qu'il paraît le meilleur de tout Paris) de Hugues Pouget (Hugo & Victor), le baba au rhum de Cyril Lignac et le cheesecake cassis mandarine de Sicile et ricotta buffala de Jonathan Blot,

Et les Coup2Coeur gagnants sont (rires)

C2❤❤le baba au rhum

C2❤❤❤ le mille-feuille vanille

C2❤❤❤❤ la tarte au citron vert

C2❤❤❤❤❤ le cheesecake cassis mandarine de Sicile et ricotta buffala juste parfait, une pure merveille en bouche avec un mélange qui peut intriguer mais juste excellent

Le seul bémol, c'est qu'on ne pouvait pas consommer sur place à l'époque tout le contraire d'aujourd’hui.

Mais nous avons quand même pu les savourer dans le bar d'en face à condition de consommer chez eux (ce qui est logique et la moindre des choses) pour leur gentillesse de pouvir s'installer chez eux.

Pour conclure, je vous le conseille vivement et bien sûr, à consommer sans modération.

Cheesecake cassis mandarine de Sicile et ricotta buffala

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